
Красный виноград побеждает рак, инсульт, инфаркт и другие заболевания. Ранее полагали, что любой вид алкоголя увеличивает риск развития у женщины рака молочной железы. Объяснялось это тем, что алкоголь повышает концентрацию эстрогена в крови, что способствует развитию раковых клеток. Однако исследования показали, что умеренное употребление красного вина может привести к обратному эффекту и снизить риск развития рака.
В исследовании приняли участие 36 женщин. Перед началом эксперимента у них была взята кровь для изучения уровня гормонов. Каждый день на протяжении месяца испытуемые выпивали приблизительно 220-230г красного вина. По окончании эксперимента кровь была собрана повторно. Анализ показал, что красное вино имеет существенное влияние на уровень эстрогенов в крови, подобно тем веществам, которые используются для лечения рака молочной железы.
Эксперименты с белым вином не привели к аналогичным результатам. Однако это не означает, что белое вино увеличивает риск. Просто оно лишено защитных свойств, которые имеется в красном вине.
Ученые надеются, что красное вино может стать природным оружием против болезни. Тем не менее, из-за общего вредного воздействия алкоголя не стоит превышать дозу.