Загрузка...
Home Здоровье Здоровое питание Цикорий польза и вред здоровью

Цикорий пользаПольза и вред Цикория для здоровья человека. Многие люди знают о таком растении как цикорий благодаря тому, что его используют в качестве заменителя кофе. Само растение представляет собой ярко-синий цветок, который можно встретить на огородах или пустырях.

Именно там растет, так называемый, дикий цикорий. Но, в то же время, это вовсе не значит, что его используют в кофейной промышленности. Для приготовления кофе цикорий сеют специально, тщательно ухаживают за цветочками.

Как известно, польза цикория заключается в том, что в данном растении содержится огромное количество полезных веществ.

На сегодняшний день цикорий широко используется в кулинарных рецептах разных народов мира. Цикорий добавляют в виде приправы к блюдам, а также применяют в диетическом питании. К примеру, европейцы привыкли пить кофе, приготовленный из обжаренного корня цикория. Многие люди отдают предпочтение этому напитку, заменяя им классический кофе. Кофе из цикория отличается тем, что его могут употреблять люди, которым врачи запретили пить обычный кофе по состоянию здоровья.

Цикорий и его состав

Польза цикория, как уже было сказано, определяется его богатым составом. В составе цикория значатся витамины групп В и С, микроэлементы, белковые и дубильные вещества, органические кислоты, фруктоза и множество других полезных для организма веществ.

Лечебные свойства цикория

Народная медицина широко использует цикорий. Например, польза цикория была известна еще в древнем Риме, когда врачеватели прописывали его своим пациентам в качестве средства для улучшения пищеварения. А вот в древнем Египте цикорий считался одним из лучших противоядий от укусов ядовитых змей.

В современной народной медицине польза цикория заключается в способности понижать сахар в крови. Кроме этого цикорий оказывает противовоспалительное, жаропонижающее, мочегонное и желчегонное воздействия.

При помощи цикория можно вылечить диабет, ожирение, справиться с различными недугами, связанными с работой сердечнососудистой системы. Также положительное воздействие цикорий оказывает на пищеварительную систему.

Так как цикорий отличается противовоспалительными и бактерицидными свойствами, его можно использовать для лечения кожных заболеваний.

Если вы будете регулярно употреблять цикорий и продукты из него, то можете рассчитывать на то, что ваш организм скорее очистится от шлаков и токсинов.

Цикорий можно применять в лечении воспалительных заболеваний почек. А если вы смешаете сок цикория с соком морковки и петрушки, то сможете в домашних условиях добиться улучшения зрения. Подобный коктейль особенно пойдет на пользу тем, кто работает за компьютером днями напролет.
Перед тем, как начать использовать цикорий, стоит проконсультироваться с врачом. Особенные предостережения касаются людей с варикозным расширением вен и геморроем.

Цикорий польза и вред

Как и каждое лечебное средство, цикорий имеет пользу и вред. Далее мы рассмотрим эти пункты более подробно.

Первым делом нужно сказать, что цикорий может быть, как дикорастущим, так и культурным. Первое растение в народе именуют не иначе, как «невестой солнца». Культурный цикорий не имеет специального названия. Зачастую именно его выращивают для того чтобы добавлять в различные салаты и первые блюда.

Главная польза цикория заключается в его корне. Именно в этой части растения содержатся полезные вещества. Как известно, корень цикория нашел свое применение в кофейной и кондитерской промышленности – его добавляют как в кофейные напитки, так и в кондитерские изделия.

В составе корня цикория содержится природный полисахарид, который выступает заменителем сахара. Особенно он полезен для людей, страдающих от сахарного диабета. Немаловажно отметить, что цикорий также выступает в роли успокаивающего средства и такого, которое помогает снять приступ тахикардии.

В народной медицине цикорий привыкли использовать в лечении заболеваний почек, селезенки и печени. Кроме всего перечисленного, полезные свойства цикория можно использовать для лечения кожных заболеваний.

Из цикория готовится полезный для организма и иммунитета напиток. По своему вкусу он очень похож на кофе.

Говоря о пользе и вреде цикория, нужно обязательно рассказать о противопоказаниях к его употреблению. К примеру, не стоит проводить лечение при помощи цикория, если вы болеете астмой, варикозным расширением вен, геморроем или болезнями, затрагивающими работу сосудистой системы.

Но, даже не смотря на некоторые имеющиеся противопоказания, цикорий способен оказывать на организм желчегонное и противовоспалительное воздействия. Эти свойства отлично справляются с вирусными инфекциями. То есть цикорий может снизить температуру, нормализовать общее состояние человека в период болезни гриппом или ОРВИ.

Также можно использовать настойку цикория в качестве наружного средства. Настойка призвана вылечить такие заболевания, как псориаз, фурункулез, экзему. Когда человек начинает пользоваться настойкой цикория, то он может рассчитывать на возникновения подсушивающего эффекта. Именно этот эффект снимает воспаление в течение нескольких дней.

Немаловажно сказать также о пользе цикория в косметологии. Многие производители средств по уходу за волосами добавляют цикорий в ополаскиватели, призванные улучшить структуру волос. Кроме этого цикорий входит в состав косметических средств, которые защищают волосы от выпадения.

Напоследок хочется отметить, что вред и польза цикория – это понятия, которые граничат друг с другом. То есть, если у вас есть противопоказания к употреблению цикория, не стоит ими пренебрегать, чтобы не обратить пользу цикория во вред.

Цикорий растворимый польза и вред

цикорий свойстваТакое растение как цикорий зачастую применяется в качестве растворимого напитка. У него есть как польза, так и вред. Польза напитка, приготовленного из порошка корня цикория, бесспорна. Так как растение отличается своим полезным составом, с его помощью можно вылечить различные заболевания.

Далее мы расскажем, каким образом растворимый цикорий справляется с заболеваниями.

Так как в составе цикория содержится калий, он помогает улучшить работу сердечнососудистой системы, расширяет сосуды и выводит из организма «плохой» холестерин.

Цикорий пойдет на пользу людям, страдающим от заболеваний нервной системы. Этому способствуют содержащиеся в его составе витамины группы В. Если вы будете употреблять напиток из цикория, то забудете о бессоннице и плохом настроении.

Напиток из цикория обладает противовоспалительными и заживляющими свойствами, которые пойдут на пользу при заболеваниях гастритом и язвой желудка. У вас также есть все шансы восстановить микрофлору кишечника при помощи растворимого напитка из цикория.

Позитивно влияет цикорий и на здоровье печени. Являясь натуральным гепапротектором, данное растение улучшает отток желчи, а также восстанавливает поврежденные клетки печени.

Благодаря содержащемуся в составе цикория инсулину, это природное лекарство помогает снизить содержание сахара в крови, что очень немаловажно для лечения сахарного диабета.

Как вы уже поняли, растворимым цикорием можно вполне заменить привычный для всех кофе. И при этом вкус напитка будет очень схож с кофейным. При желании вы можете употреблять не только растворимый напиток цикория в чистом виде, а с добавками экстрактов целебных растений (ромашки, женьшеня) и специй (корицы, имбиря). Врачи даже не запрещают добавлять в такой напиток небольшое количество молотых кофейных зерен.

Беременным женщинам, которым врачи запрещают употреблять кофе, растворимый напиток из цикория тоже пойдет на пользу. Он не нанесет организму беременной женщины вреда, только если она будет употреблять его в разумных пределах.

Женщины обрадуются, узнав, что напиток из цикория помогает ускорить обменные процессы в организме. Это значит то, что цикорий способен помочь в борьбе с лишним весом.

Как мы уже отмечали, растворимый напиток цикория очень полезен для организма, но у него также есть и отрицательное стороны. Так данный напиток нельзя употреблять людям со слабыми сосудами, а также тем, кто страдает от варикозного расширения вен. При хроническом кашле или бронхите вам придется забыть о растворимом цикории. То же самое касается людей с бронхиальной астмой.

Этот природный заменитель кофе не пойдет на пользу аллергикам. Дело в том, что в составе цикория содержится аскорбиновая кислота, способная вызвать сильнейшую аллергию.

Не стоит подвергать свое здоровье опасности и употреблять напиток из цикория во время обострения гастрита.

Дети могут употреблять растворимый напиток из цикория не ранее трехлетнего возраста. В любом случае помните о том, что этот напиток не просто вкусный, а он приготовлен из лекарственного растения. Вот почему перед тем, как начать его принимать, обязательна консультация врача.

Напиток цикорий польза и вред

Напиток из цикория может приносить организму пользу и вред. Почти все составляющие цикория используются для приготовления напитка.

О пользе и вреде напитка из цикория производители должны указывать на упаковке. Многие люди привыкли пить кофе по утрам для того, чтобы окончательно проснуться, но они вполне спокойно могут заменить его более полезным продуктом – напитком из цикория. Но правда ли то, что данный напиток не приносит организму никакого вреда?

Для начала нужно понимать, что растворимый напиток пойдет на пользу людям, которым врачи запретили употреблять кофе. Зачастую именно этот напиток становится для них настоящим спасением.

Если вы приготовите напиток из цикория и добавите в него сахар и сливки, то получите вкус самого настоящего кофе. Но только пользы от употребления такого напитка ваш организм получит гораздо больше, чем от обычного кофе.

Польза напитка из цикория заключается в том, что он обладает отличным мочегонным эффектом, что крайне важно для людей, которые хотят очистить свой организм от накопленных шлаков. Это значит, что когда человек болен, ему лучше лечиться не чаем с лимоном, а растворимым напитком из цикория, который поможет организму быстрее справиться с вирусами и инфекциями.

Также стоит отметить, что в составе напитка из цикория содержится инулин. Данное вещество очень позитивно влияет на работу всех органов и систем. К примеру, инулин призван нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, снизить уровень сахара в крови. Последнее свойство очень понравится женщинам, решившим сбросить пару-тройку лишних килограммов, а также тем, кто страдает от сахарного диабета.

Напиток из цикория пойдет на пользу людям, которых мучает бессонница, а также тем, кто желает снизить нормализовать давление. Это объясняется тем, что в составе напитка из цикория содержится минимальное количество кофеина.

Вместе с тем напиток из цикория имеет некоторые ограничения в употреблении. Его не стоит пить людям с имеющимися проблемами сосудов. Особенно осторожно употреблять напиток нужно тем, у кого имеется варикозное расширение вен. Перед приемом растворимого напитка из цикория им обязательно проконсультироваться с врачом.

Но в основном напиток из цикория достаточно полезный. При регулярном употреблении вы можете быть уверены в том, что он укрепит ваше здоровье.

Если вы никогда не пробовали напиток из цикория, отправляйтесь в магазин, покупайте упаковку растворимого цикория и оцените его вкус. Врачи утверждают, что он вам понравится. Кроме приятного вкуса данный напиток является очень полезным для организма. Таким образом, у вас есть все шансы позаботиться о своем здоровье, и заменить кофе растворимым напитком из цикория, польза которого очевидна для всего организма.