Польза козьего молока, козье молоко для грудничков. Расскажем вам про пользу козьего молока. Нет человека, который бы не был наслышан об исключительной пользе козьего молока для здоровья любого человека, а для пожилых, ослабленных людей, это вообще эликсир, продлевающий жизнь.  Но когда изучаешь этот вопрос более глубоко,

 поражаешься целебным качествам этого  божественного продукта, буквально воскрешающим больных, после употребления козьего молока. Удивлению и восторгу просто нет предела,  хочется призвать общественность поставить этому умному и миролюбивому животному памятник.  Целебные свойства козьего молока обусловлены ещё и тем, что это молоко от  животного, которое любит людей, нуждается в общении с ними, отвечает привязанностью на заботу о них.

По- сравнению с коровьим молоком, белок и жир козьего молока  усваивается нашим организмом  намного легче, причина этого в том, что белок в козьем молоке находится в мелкодисперсной форме и под влиянием желудочного сока, образуется более нежный и легко усваиваемый сгусток. 

Это значит, что организм тратит меньше энергии и жизненных сил на усвоение этого ценного молочного белка, вот почему козье молоко рекомендуется для детей, больных и пожилых людей. Кроме того белки козьего молока не проходят через стенку пищеварительного тракта в нерасщеплённом виде, вследствие чего не вызывают аллергической реакции, что зачастую бывает при употреблении коровьего молока. 

Именно поэтому оно назначается для людей с аллергией, кроме того жировые шарики козьего молока мельче, чем коровьего, поэтому они также легче усваиваются. В козьем молоке намного больше кальция и фосфора, особенно высоко содержание биологически активного кальция, недостаток которого приводит к быстрому старению организма, вот почему, как одна из причин, долгожителями оказываются те люди, которые регулярно употребляли козье молоко.  

В результате биологической особенности козы, более эффективно превращать каротин в витамин А, содержание его в молоке выше в 1,5 – 2 раза, превышены, по количеству содержания, и такие важные витамины как В1, В2, витамин С и кобальт. Кроме того, козье молоко обладает ярко выраженными антимикробными свойствами, а также антианемическими и антигеморрагическими свойствами, что и в этом плане невероятно повышает его ценность.

Очень важным является и тот факт, что козы не болеют туберкулёзом, поэтому его можно и нужно употреблять в сыром виде, даже маленьким детям, желательно парное.  Но, исходя из практики людей, занимающихся разведением молочных коз, сырое козье молоко можно употреблять в течение трёх дней после дойки, с полной уверенностью в антимикробной  безопасности молока, при условии, конечно, его хранения в холодильнике, чего не скажешь о коровьем молоке.  

Научно доказано американскими учёными, что козье молоко оказывает благоприятное воздействие на организм человека при нарушении обмена веществ, болезнях щитовидной железы, а так же полезно оно при заболеваниях дыхательных путей, экземе, туберкулёзе и, даже при радиоактивном излучении. 

Но что особенно радует, так это недавнее открытие  благотворного воздействия козьего молока на психику, успокаивает, снижает чувство тревоги, помогает при депрессиях.  Это открытие стало самым обнадёживающим, так как в наше неспокойное, «стрессовое» время, человеку не на что было надеяться, кроме как на лекарства, дающие временный эффект и оказывающие побочные, нежелательные воздействия на организм.  

Козье молоко очень эффективно при борьбе с бессонницей,  выпитый на ночь стакан молока, действует лучше любого лекарства, оказывая, при этом, ещё и большую дополнительную, оздоравливающую пользу.  Баланс белков, углеводов и жиров в козьем молоке настолько превосходен, что позволяет обеспечить суточную норму человека по содержанию кальция, фосфора, а также минералов и витаминов, при условии 1 литра выпитого молока.

Рекомендации по правильному употреблению козьего молока сводятся к двум: пить его в свежем виде, или пастеризованным, но, чтобы срок реализации, указанный на упаковке не превышал 10 суток, если указаны месяцы, то такой продукт лучше обходить стороной; вторая рекомендация это то, что пить его, желательно, небольшими глотками и медленно.  От всей души желаем вам задуматься над прочитанным и проявить максимум усилий по обеспечению себя и своей семьи целебным козьим молоком.  Кроме того не стоит забывать и о таком продукте как козий сыр, его вкус и польза также заслуживают вашего пристального внимания.

Польза козьего молока для грудничков 

Все терапевты в один голос справедливо утверждают, что козье молоко для кормления грудных детей  намного предпочтительней, чем  использование для этих целей, коровьего молока. Что  подтверждается и многочисленными научными публикациями, дело в том, что молоко любого животного предназначено для вскармливания собственного дитя.

Если сравнивать козье молоко с коровьим, то совершенно ясно, что оно предназначено для кормления детёныша весом от 2,5 до 5 кг, что сопоставимо с весом ребёнка человека, в то время как коровье молоко предназначено для выкармливания детёныша весом  30 – 35 кг.  Отсюда следует совершенно логичный вывод о том, что именно козье молоко наиболее подходит для кормления грудных детей, это подтверждается и на практике. 

При кормлении маленьких детей коровьим молоком, наблюдаются очень часто, расстройства пищеварения и аллергические реакции, что совершенно отсутствует при вскармливании младенцев козьим молоком с первых дней жизни.  Козье молоко, порой, становится  незаменимым продуктом  при искусственном вскармливании, когда становится проблемным употребление молочных смесей и коровьего молока. Высокое содержание кальция и фосфора, их сбалансированность, приближает козье молоко к женскому, оно переваривается в пять раз быстрее, чем коровье, а это очень важный факт для диеты маленького ребёнка.  

Свежее козье молоко обладает бактерицидными свойствами, препятствующими развитию микроорганизмов, в нём содержится иммуноглобулин, лизоцим, лактоферрин, лактоперексидаза. Исследования показали, что в козьем молоке содержится много ферментов, даже присутствует  небольшое количество  пептидных и стероидных гормонов.