Свежая зелень с ярким запахом, вкусный и здоровый базилик. Кто ее не знает? Эти ароматные листики популярны у многих домохозяек. Некоторые выращивают базилик в домашних условиях на окнах и балконах, чтобы любимая приправа была всегда под рукой и для приятного аромата.

К тому же это не просто приправа, а набор полезных веществ, которые помогают при стрессе и сухом кашле, налаживают пищеварение и улучшают аппетит.

Польза базилика для гурманов

Популярность базилику принесла итальянская кухня,  неотъемлемой частью которой является эта травка. Ее сильный аромат, необычный пряный вкус и яркий цвет может творить чудеса на тарелке. Базилик прекрасен в сочетании с помидорами, в томатном супе со сметаной, его добавляют в салаты, пасту, в мясо и соусы.

Благодаря своим необычным свойствам, листья этой ароматной травы отлично дополняют тяжелые и жирные блюда. Базилик способствует их лучшему усвоению, нейтрализуя холестерин. Вы также можете украсить им освежающие напитки, коктейли и супы.

Базилик исцеляет

Базилик стимулирует обмен веществ, формирование желчи и улучшает функции желудка. Помогает при кишечных расстройствах, метеоризме и гастрите, а также снижает симптомы тревожности, облегчает головные боли и неврологические проблемы.

Является хорошим дополнением для лечения простуды, гриппа, ангины, кашля и воспаления десен. Отвар базилика можно пить как целебный чай, полоскать им горло или делать ингаляции.

Из-за сильного аромата базилик отпугивает насекомых и может быть использован в качестве природного репеллента.

Базилик полезные свойства для ухода за кожей

Для домашней косметологии эта трава просто находка! Паровая баня для лица из базилика успокаивает раздраженную кожу и дезинфицирует. Рекомендуется делать ее перед сном.

Ножные ванночки и компрессы из листьев и стеблей снимают усталость ног и предотвращают повышенную потливость.

Отвар также подходит в качестве тоника для волос. Он питает кожу и предотвращает выпадение волос. Благодаря содержанию эфирного масла базилик также используется в ароматерапии.

Базилик, как афродизиак

Эфирные масла, содержащиеся в листьях, поддерживают деятельность половых органов и поэтому базилик относится к афродизиакам. Для романтического ужина не забудьте запастись пучком побольше. Не зря же итальянцы, большие поклонники этой приправы, считаются одними из лучших любовников в мире.

Трава с яркими вкусом, ароматом и красками лета

Базилик имеет ряд разновидностей, которые отличаются по форме, цвету, а также вкусовым и ароматическим характеристикам. Самые вкусные части растений - это молодые листья.

Если вы хотите сохранить базилик подольше, то нарезанные листья базилика нужно держать в оливковом масле в прохладном месте до месяца. Листья можно также замораживать. А вот сушка не рекомендуется, так как обедняет специфический аромат.