Табу на определенные продукты питания лишь разжигает желание полакомиться ими. Лучше съешь небольшое количество того, чего очень хочется. Помни, что диета должна быть гибкой: отвечать твоим привычкам питания, соответствовать стилю жизни и быть сбалансированной.

Супчик поможет фигуре
Хочешь привести свой вес в норму и при этом полноценно питаться? Не забывай о таком блюде, как суп. С его помощью ты можешь легко устроить себе очень эффективные разгрузочные дни. Ведь овощные супы усиливают перистальтику кишечника, нормализуют обмен веществ в организме. В таком блюде много клетчатки, которая, разбухая в желудке, дает чувство насыщения при маленьких порциях. Овощи действуют как мягкий скребок, выводя из организма токсины и прочие вредные вещества. Все ингредиенты нужно бросать в кипящую веду - так сохранится максимум витаминов. Не вари суп долго, иначе он потеряет свою пищевую ценность.

 

И салат, и лекарство -черемша
Первые побеги черемши -настоящая скорая помощь соскучившемуся по витаминам организму. По количеству полезных веществ черемша занимает одно из лвди-рующих мест среди ранневесенних растений. Она помогает успешно справиться с простудой, ревматизмом, атеросклерозом, гнойными отитами. Листья черемши -отличная основа для полезных и очень вкусных весенних салатов. Кроме витаминно-минеральной подпитки, это растение препятствует накоплению в организме «плохого» холестерина. Чтобы смягчить его жгучие свойства, добавляй в салаты сметану или оливковое масло. Беременным женщинам дикий чеснок употреблять не следует.

 

Укротитель голода
Миндальные орехи - это не только изысканное лакомство, но еще и настоящее лекарство от чрезмерного аппетита. Ученые выяснили, что включение их в рацион помогает отрегулировать уровень глюкозы в крови (что очень актуально при диабете). Поскольку низкий уровень сахара приводит к чувству голода, вынуждающему нас есть больше, чем надо, орехи помогут укротить аппетит. Кроме того, миодаль-прекрасная альтернатива белкам животного происхождения: он содержит большое количество ненасыщенных жиров, витаминов группы В и Е, а также минералы - калий, фосфор, медь и железо. Существуют сладкий и горький виды миндаля. Горький миндаль даже в обработанном (обжаренном) виде используется в кулинарии в очень малых количествах.

 

Топинамбур вместо картошки
В начале весны, когда витаминов в тепличных овощах и фруктах почти нет, на помощь придет топинамбур, богатый уникальными биоактивными веществами. Диетологи считают, что если бы мы в своем рационе малополезный (особенно весной) картофель хотя бы наполовину заменяли земляной грушей, то стали бы значительно здоровее. Польза от корнеплода огромна: он обеспечивает более высокий уровень энергетического обмена, за счет своих адсорбирующих свойств разгружает печень. К тому же растение обладает желчегонным действием: усиливая отток желчи из печени и желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку, стимулирует опорожнение кишечника. В толстом кишечнике проявляется его антитоксический эффект: волокна топинамбура «прихватывают» с собой вредные продукты обмена веществ, что способствует похудению.