Диета  Пьера Дюкана очень популярна. В мире продано более двух миллионов копий книги французского доктора  Пьера Дюкана. Есть официальные и неофициальные сайты  этой системы.

Диеты и меню , по слухам, придерживается Дженнифер Лопес. Однако медики не разделяют всеобщего ажиотажа. По их мнению, такая система питания может спровоцировать заболевания почек, печени, сердца. Кроме того, она довольно опасна для беременных и кормящих женщин.    Так стоит ли сидеть на новой  французской белковой диете и что в ней нового?

Диета Дюкана  меню примерное

Диета включает в себя четыре стадии. Первые две направлены на снижение веса, остальные – на поддержание результата. Примечательно, что Пьер Дюкан не рекомендует вам немедленно записаться в фитнес-клуб, он только советует отказаться от лифте и ходить по 20 минут каждый день пешком.

Диета доктора  Пьера  Дюкана «Атака»

Вам предстоит питаться только творогом, йогуртом, мясом и рыбой. Никаких соусов, овощей, салатных заправок. Из «послаблений» - только овсяная лепешка из отрубей. Впрочем, в нашей стране этот продукт не продается, а рецепт его Дюканом не приводится.
Завтрак: чай или кофе черный с сахарозаменителем ( можно аспартам и новасвит, фруктоза и сорбит исключаются), 200 г обезжиренного творога или йогурта. Или 150 гр куриной или индюшачьей грудки.
2 завтрак: 100 г живого йогурта без сахара, чай или кофе с заменителем сахара.
Обед: отварная курица, или курица гриль. Не больше 300 граммов мяса. Кожу снять.
Ланч: йогурт или творог
Ужин: отварное мясо, рыба или кролик.

Придерживаться такого питания нужно от 3 до 10 дней, в зависимости от результата, который вы хотите достичь

Диета доктора  Пьера  Дюкана «Чередование»

Второй этап диеты Дюкана рекомендует сочетать два белковых дня по меню предыдущего этапа с двумя белково-овощными. Если лишний вес значителен, доктор Пьер рекомендует чередовать пять белковых дней и пять белково-овощных подряд.
Меню белково-овощного дня:
Завтрак и второй завтрак – как в белковом дне, обед – мясо и овощи, можно тушеные с маслом, кроме картошки, морковки и свеклы. Ужин: голубцы, курица с грибами, фаршированный перец. Любое сытное блюдо – в количестве не больше 200-300 граммов.

«Закрепление»

Ешьте как обычно в белково-овощные дни. Дополнительно можете добавить 1 яблоко, апельсин или половинку грейпфрута в женю Разрешается нежирное какао без сахара. Один-два раза в неделю можно устроить себе праздничную трапезу, и скушать макароны, пиццу, плов – любое блюдо, которое сочетает в себе белок, жиры и углеводы. Однако сразу после необходимо провести разгрузочный день по меню белкового дня.

«Стабилизация»

Этот этап длится всю вашу жизнь.  Следите за весом, и если от определенных продуктов он набирается, сразу же возвращайтесь к белковым разгрузочным дням. Постарайтесьизбегать сладостей и углеводистых гарниров. Ешьте из только 1-2 раза в неделю. «Стабилизация» походит на «закрепление», только тут вы сможете постепенно разнообразить свое меню, и проводить разгрузочные дни на белке реже.

Диета Дюкана  преимущества

1. Как и большинство белковых диет, она довольно сытная;
2. Не запрещает есть мясо, рыбу и творог;
3. Ее можно придерживаться, если ешь вне дома, просто нужно выбирать мясо без панировок и соусов;
4. Она сочетается с тренировками, калорий достаточно для активной жизни;
5. Она подходит мужчинам;
6. Можно составить меню из доступных по цене продуктов

Диета Дюкана: недостатки

Диета противопоказана:
1. Беременным;
2. Людям с заболеваниями почек, печени, ЖКТ;
3. Гипертоникам и тем, кто страдает аритмией.

Диета Дюкана: отзывы

Многочисленные отзывы о диете Дюкана свидетельствуют, что переносится она достаточно просто. Действительно, резкого чувства голода вы не почувствуете. Однако, как и на других белковых диетах, вас может посетить внезапная тяга к сладкому. Французский врач рекомендует бороться с ней при помощи овсяных отрубей. Но если вы склонны к перееданию сладостями, постарайтесь подобрать диету, которая бы включала в состав сложные углеводы. Отзывы свидетельствуют о многочисленных срывах у сладкоежек.

Гастроэнтеролог Максим Шейн пишет, что диета Дюкана показана здоровым физически активным людям, которые не имеют проблем с пищевым поведением. Однако он настоятельно рекомендует сократить количество сахарозаменителей до минимально возможного.