Куриные котлетки рецепт с фото на сайте Вива вумен. Из куриной грудки можно приготовить немало блюд, но так как это мясо само по себе суховатое, то не каждому оно нравится. Я же хочу предложить рецепт, который придётся по вкусу любому человеку. Сочные, ароматные, нежные куриные котлетки «Объедение» ещё никого не оставляли равнодушным!

Да и калорийность у них не слишком высокая – что тоже является несомненным достоинством любого блюда.

1. Набор продуктов, из которых готовятся котлетки, довольно прост. Основным ингредиентом является, конечно же, куриная грудка (400 г). А ещё не обойтись без яиц (2 шт.), 1 луковицы, соли, морковки, майонеза или сметаны (5-6 ст.л.) и манной крупы (5-6 ст.л.). Летом в котлетки добавляем любимую зелень (3 ст.л.), а в зимнее время придётся обойтись набором специй.

 

2. Морковку трём на мелкую тёрку, а луковицу стараемся покрошить ножом как можно мельче.

3. Куриную грудку также нужно измельчить при помощи ножа. Нарезаем её на кусочки, размер которых около 0,8-1 см. Если сделать меньше, то будет не так вкусно, а если крупнее – котлетки могут развалиться.

4. Теперь в любую удобную ёмкость кладём лук с морковкой, мясо, добавляем майонез и яйца, специи, соль и хорошенечко вымешиваем.

 

5. После этого отправляем в котлетную массу манную крупу. Делать это нужно осторожно, добавляя по 1 ложке. Смесь должна постоять минут 20 – манка набухнет, а мяско пропитается ароматами специй.

6. Выкладываем котлетки на сковороду ложкой, обжариваем на небольшом огне с 2 сторон.

 

7. Хорошо подходят куриные котлетки «Объедение» к абсолютно любому гарниру, но с картофельным пюре сочетаются просто идеально!

Приятного аппетита!