Сейчас в магазинах можно купить самые разнообразные пирожные и тортики, но все знают, что приготовленные своими руками сладости лучше в тысячу раз. Ну а если ещё и рецепт десерта как говорится «родом из детства», то сложно и представить что-то вкуснее! Именно таким рецептом, напоминающим про детские годы многих из нас, я и хочу поделиться.

1. Итак, для приготовления пирожного «Картошка» нам нужно: 400-450 грамм печенья, 0,5 стакана орехов (очищенных), 3 ст.л. какао, 1 банка сгущенных сливок или молока и чуть меньше пачки масла (грамм 180).

2. Сначала измельчаем печенье. Можно это сделать и вручную, и при помощи мясорубки, но удобнее всего всё-таки в блендере.

3. Теперь к крошке из печенья добавляем какао, сливки и масло (должно быть максимально мягким). Всё это нужно «превратить» в однородную плотную массу.

4. Орехи обжариваем на сковородке, остужаем и измельчаем в крошку.

5. Из шоколадной массы формируем пирожные, форма которых должна напоминать картофелины.

6. Теперь каждую «картошку» обваливаем в ореховой крошке. Скажу сразу – орехи не очень-то «хотят» прилипать к поверхности пирожного, поэтому руками нужно хорошенечко «помочь» им.

7. Вот и всё – наша вкуснятина «родом из детства» почти готова, осталось всего лишь подождать часик, пока пирожные «дойдут» в холодильнике. Приятного аппетита!