Загрузка...
Home Кулинария На каждый день Запеченная курица с черносливом и миндалем

Запеченная курица с черносливом и миндалем рецепт с фото . Блюда из курицы с черносливом довольно распространены, но пикантность данного рецепта состоит в том, что мы готовим курицу именно со свежим черносливом, который, в процессе приготовления отдает блюду весь свой неповторимый вкусовой букет.

 Ингредиенты для приготовления запеченной курицы с черносливом и миндалем :


- 1 кг. филе курицы

- 0,5 кг. свежего чернослива

- 200 г. Сыра

- 150 г. Миндальных орехов

- Майонез, 3 дубочка чеснока, черный перец, соль, сахар.

 

Чернослив промыть, и, делая продольный надрез, аккуратно вынуть косточки, что бы получились 2 половинки. Далее, куриное филе промыть, порезать на небольшие кусочки, соизмеримые с размером половинок чернослива.

 

Приготовить соус следующим образом:

 

Ингредиенты для приготовления запеченной курицы с черносливом и миндалем

 Рецепт приготовления блюда " Запеченная курица с черносливом и миндалем ":

В майонез положить измельченный чеснок, черный перец, соль и сахар (необходимый, для нейтрализации кислого вкуса свежего чернослива).

 

Выложить на огнеупорную сковородку, чередуя кусочки чернослива и кусочки курицы, и залив все приготовленным соусом, поставить в холодильник на некоторое время (от 0,5 часа до часа).

 

Поставить сковородку в разогретую до 200-250С духовку на 40 минут.

 

Прежде чем вынуть из духовки готовое блюдо, посыпать его предварительно протертым на мелкой терке сыром и дать постоять в уже выключенной духовке минут 5, до расплавления сыра.

 

Перед подачей на стол, переложить в красиво блюдо и посыпать измельченными в блендере миндальными орехами.

 

Чем это блюдо полезно?

 

Если вы заметили, рецепт данного блюда не предполагает содержание жареных на масле ингредиентов, что значительно повышает его диетическую ценность. Кроме того, дополнительную пользу несут присутствующие в рецепте свежие черносливы, обогащая его многочисленными витаминами. А также наличие в рецептуре миндаля усиливает его полезные свойства, так как всем известно благоприятное воздействие миндаля на сердечнососудистую систему.

 

Ингредиенты для приготовления запеченной курицы с черносливом и миндалем :