Картофельная запеканка с мясом рецепт с фото на Вива вумен

Картофельная запеканка с мясом рецепт с фото на Вива вумен . Картофель и куриное мясо, бесспорно, занимают основное место в рационе современного человека. И это вполне оправдано, ведь большинство наших любимых блюд содержат именно эти ингредиенты. Стоит отметить, что   картофель – универсальный продукт. Его можно жарить,

 запекать в духовке, на костре, варить и даже в некоторых случаях употреблять в сыром виде.Картофель содержит витамины С, Е, К, D, PP, B, B2, B6, белки, минеральные соли, крахмал, калий, углеводы, фолиевую кислоту. Несмотря на то, что в клубне не так много витамина С, молодой картофель, запеченный в кожуре пополняет организм суточной нормой этого витамина.

О пользе картофеля можно говорить долго, но давайте, наконец, приготовим из него что-то вкусное и полезное. Одним из быстрых и очень вкусных является картофельная запеканка с мясом.

Для  приготовления блюда Картофельная запеканка с мясом понадобятся такие продукты:

Картофель – 5 шт.

Куриное мясо – 400 гр.

Морковь – 1 шт. (большая)

Лук порей – 1 стебель.

Сметана – 200 гр.

Сыр – 200 гр.

Соль, перец по вкусу.

Масло растительное для жарки. 

Рецепт приготовления блюда Картофельная запеканка с мясом:

Нарезаем очищенный картофель кружочками, солим по вкусу. Слегка обжариваем их на сковороде.

Отдельно на сковороду выкладываем нарезанное небольшими кусочками куриное мясо, предварительно посоленное и присыпанное перцем. Обжариваем со всех сторон. 

Пассируем натертую на крупной терке морковь. Затем добавляем к моркови нарезанный кольцами лук порей. Слегка обжариваем.

В форму или на противень выкладываем слой картофеля, на него слой мяса. 

На мясо выкладываем лук с морковью.

Теперь всю картофельную запеканку с мясом  поливаем сметаной и щедро присыпаем натертым на мелкой терке сыром. 

Отправляем нашу картофельную запеканку с мясом  в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовность картофельной запеканки с мясом  проверяем зубочисткой, проколов мясо и картофель. Готовая картофельная  запеканка с мясом выглядит очень привлекательно и распространяет великолепные ароматы. Рекомендуется картофельную запеканку с мясом  употреблять в горячем виде. Приятного аппетита!