Загрузка...
Home Кулинария Как приготовить Гречневый суп с мясом рецепт с фото , как варить гречневый суп

Гречневый суп с постным мясом рецепт с фото Гречневый суп с постным мясом подойдет как для питания взрослого человека, так и для питания детей. Гречневая крупа очень полезна для организма, так как она содержит много клетчатки и мало углеводов в своем составе. Итак, приступим к нашему рецепту , как приготовить гречневый суп.

 

 

Ингредиенты для приготовления гречневого супа с мясом

 

1) Мясо нежирных сортов – 100 грамм.

2) Свежая морковь – 1 шт.

3) Репчатый лук – 1 шт. средних размеров.

4) Картофель – 3-4 шт.

5) Гречневая крупа – ½ стакана.

6) Соль, специи – по вашему вкусу.

7) Сметана – для подачи на стол.

8) Зелень – для украшения.

 

Как варить ( приготовить )  гречневый суп рецепт с фото

 

Приготовление гречневого супа, как и любого другого супа , начинаем  с приготовления  бульона.Сначала надо поставить кастрюлю с водой на плиту. Воду посолите, и ждите, пока она закипит. Подготовьте постное  мясо. Лучше не использовать свинину, так как на ней даже бульон получится слишком жирный. Подойдет нутрия, телятина, индюшатина или крольчатина. Мясо надо порезать на кусочки. Когда вода в кастрюле закипит, выложите мясо. Пусть варится.

Репчатый лук и свежую морковь очистите, помойте и порежьте кубиками. Высыпайте овощи в кастрюлю с мясом.

Картофель надо почистить от кожуры, помыть под проточной водой и порезать квадратиками. Лучше мелкими. Можете сразу кидать в кастрюлю с супом.

Возьмите гречневую крупу, хорошо ее помойте и удалите грязь. Затем, если мясо и картофель уже сварились, высыпайте гречку в суп.

Суп   гречневый снова посолите и добавьте нужные специи, хорошо перемешайте и выключите огонь, когда сварится гречневая крупа. Дайте немного остыть. Насыпьте немного гречневого  супа в тарелку. Положите несколько ложек сметаны и веточку зелени. Гречневый суп готов. Видите те,  кто  не знал  " как варить гречневый суп "  это очень просто , я его люблю очень , хотя мой муж почему то не может этого понять зачем  в суп добавлять гречку . Ну о вкусах не спорят .

как варить гречневый суп