Загрузка...
Home Кулинария Готовим в мультиварке Плов в мультиварке с курицей, рецепт с фото

плов в мультиваркеУмеет готовить плов практически любая хозяйка. Однако кто-то это делает по всем среднеазиатским традициям, с перчиком чили, чесноком, в казане, ну а кто-то – на плите в сковородке. И если для одних важно, чтобы плов был рассыпчатый, то другие, наоборот, предпочитают скорее рисовую кашу с кусочками мяса и овощами.

Но о вкусах не спорят - каждый имеет право на свои гастрономические пристрастия, как и на свой собственный взгляд на приготовление того или иного кушанья. Здесь главное что? Чтобы семье нравилось.

Вот и я хочу предложить вам свой рецепт плова в мультиварке с курицей. Моё блюдо нечто среднее между рассыпчатым рисом и вязкой рисовой кашей. Делаю его именно таким, потому что, во-первых, самой нравится, а во-вторых, уж извините за банальность, ребёнку легче пережёвывать.

Итак, вот он фото рецепт плова в мультиварке с курицей. Не судите строго.

Ингредиенты:

- рис – 2 стакана (стакан, обычный 200-граммовый);

- пара куриных окорочков и пара крыльев;

- морковь – 1 шт.;

- репчатый лук – 1 головка;

- чеснок – 3 зубчика;

- подсолнечное масло – для жарки;

- приправы, соль – по вкусу.

Как приготовить плов в мультиварке с курицей:

Рис промываем несколько раз, пока сливаемая вода не станет прозрачной, и оставляем набухать. Разумеется, пересыпав его в отдельную ёмкость и полностью залив холодной водой.

После того, как рис минут 20 постоял, начинаем подготовку других компонентов.

Части курицы, для начала, хорошенько промыть водой, слегка просушить и нарезать меньшими кусочками. Крылышки можно оставить как есть.

В чашу мультиварки налить масло, выложить кусочки курицы и немного обжарить.

как приготовить плов в мультиварке с курицей

Теперь настало время заняться овощами. Лук почистить и порезать как вам больше нравится: кольцами, полукольцами… Лично я это режу его шашечками.

Выкладываем лук на слегка обжаренное мясо.

как приготовить плов в мультиварке с курицей

Морковку очистить, помыть и нарезать брусочками. Некоторые предпочитают тереть морковь на крупной терке, но на мой взгляд, она теряет свою сочность.

Перекладываем нарезанную морковку в чашу мультиварки на лук. Туда же положить очищенные зубочки чеснока.

как приготовить плов в мультиварке с курицей

Затем с риса сливаем воду, пересыпаем его в чашу, туда же соль с приправами.

Не размешивая, просто лопаткой разравниваем его по верху овощей.

как приготовить плов в мультиварке с курицей

Теперь нужно залить рис водой. Я обычно на 1 стакан риса беру 2 стакана воды. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо получилось более рассыпчатым, влейте воды меньше. Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышку, запускаем режим «Плов» и не поднимаем крышку мультиварки 40 минут.

как приготовить плов в мультиварке с курицей

Если по окончании приготовления рис оказался еще не совсем готов, значит воды вы добавили маловато. Но это вполне поправимо! Просто нужно проделать в готовящемся рисе пару-тройку отверстий до самого дна и залить в них горячую воду. Затем снова закрываем крышку и устанавливаем время на ваше усмотрение – несколько минут. Держим плов с курицей в мультиварке до полной готовности.

как приготовить плов в мультиварке с курицей

Если в вашей мультиварке есть функция «Поддержка тепла», то после того, как забросили все нужные компоненты в чашу, смело можете отправляться по своим делам или же на прогулку с ребёнком. К вашему приходу и плов приготовится, и его не надо будет разогревать, потому что умный прибор не даст ему остыть. Приятного аппетита!

плов с курицей в мультиварке фото

Рецепт «Плов в мультиварке с курицей, рецепт с фото» подготовила Ksysha0810