Загрузка...
Home Здоровье Диеты для похудения Диета Протасова результаты и отзывы, рецепты и меню диеты Кима Протасова

Диета Протасова результаты и отзывы, рецепты и меню диеты Кима ПротасоваО диете Кима Протасова появились первые публикации еще 1999 году. Данная статья имела такое название: «Из еды не делайте культа. Корова худая – это не газель». Название она такое получила потому, что автору был присущ юмор. Диета получила свое название от фамилии автора, израильского знаменитого диетолога.

Диета Протасова рассчитана на 5 недель. Ее особенность заключается в том, что основным продуктом считаются овощи, которые можно кушать в большом количестве. Кроме этого разрешается еще потреблять молочные низкокалорийные продукты. Еще разрешается пить кофе, чай в неограниченном количестве, только без добавления сахарного песка. В день необходимо выпивать до двух литров чистой воды.  Итак, две первых недели следует употреблять сыры и сырые овощи, с 5% жирностью йогурты. Кушать еду можно в любое удобное для вас время суток, в любом количестве, только не выходя за пределы ограничений. Можно один раз в день съедать одно отварное куриное яйцо, три зеленых кисло-сладких яблока. Можно также компоновать продукты, готовить совместные блюда или же кушать по отдельности. Например, огурчики можно кушать как отдельно, так и посыпав их болгарской брынзой, жирность которой не должна превышать 5%. Перец, помидоры можно макать в йогурт, а можно нарезать все ингредиенты, помешать и заправить их йогуртом. Сверху посыпать болгарской брынзой или нарезать мелко яйцо. Именно так у вас получится много салата, причем требования диеты будут соблюдены.

 

Что же можно кушать в первые две недели?

 

  1. Кисломолочные продукты – 1 л., но их жирность должна быть не выше 5%.
  2. Сырые овощи – 1 кг.200гр.
  3. Отварное яйцо – 1 шт.
  4. Зеленые кисло-сладкие яблоки – 3 шт. (например Смит, Грейни, Семеринка).
  5. Пить воду около 2 литров в день.

Такого меню следует придерживаться на протяжении двух недель. Посмотрев на рацион питания, даже не стоит беспокоиться о том, что вы будете голодными. Кушать можно утром, вечером , днем, даже ночью. А вот кушать что-либо недозволенное меню нельзя, вот с этим-то и предстоит вам бороться. Люди, которые сидели на данной диете говорят о том, что желание что-то скушать другое, что не входит в меню, исчезает уже со второй недели. Некоторые начинают отказываться даже от отварного яйца. Уже через 10 дней вы почувствуете прилив энергии, силы, легкость мыслей, движений и поступков. В смысле не легкомысленных поступков, а в простоте восприятия окружающего мира.

Уже с третьей недели в меню добавляется рыба, мясо, морепродукты. А вот количество потребляемых овощей остается неизменным, тем временем как количество йогуртов и сыров необходимо слегка уменьшить. Вместо этого разрешается добавить 300 грамм рыбы, жаренного мяса или птицы. Итак на протяжении трех недель следует кушать яблоки, мясо, овощи и 5% жирности сыры. Именно после этих трех недель вы начнете интенсивно терять свой лишний вес. Худеть вы начнете так быстро, что это сразу же заметят окружающие вас люди.

Как же правильно приготовить морепродукты, рыбу, мясо, субпродукты. Их можно варить, тушить, жарить, но без добавления масла, на специальной антипригарной посуде или посуде с керамическим покрытием. Для того, чтобы у вас получилось 300 грамм готового продукта, вам потребуется взять сырого продукта: рыба – 380 грамм, курица (грудка) – 420 грамм, молодая телятина – 450 грамм, говядина – 480 грамм.

Использовать еще можно и рыбные консервы, только если они состоят из рыбы, соли и воды. Вяленное мясо, соленая рыба – это тоже продукты, которые можно кушать, только в том случае, если в них не будут добавлены запрещенные продукты.

 

В рацион диеты Протасова запрещается включать:

 

  • Сахарный песок, заменители или подсластители;
  • Сосиски, крабовые палочки, колбасные изделия;
  • Салаты, которые готовили не вы, а кто-то;
  • Вареные овощ, овощные и мясные бульоны;
  • Соевые продукты, а также саму сою;
  • Блюда, которые содержат желатин;
  • Любой уксус, а также продукты, которые содержат уксус.
  • Авокадо;
  • Йогурты и кисломолочные продукты, которые имеют фруктовые наполнители;
  • Пакетированные соки. Пить разрешается только свежевыжатые соки из овощей или яблок.

Уже в конце пятой недели, говорит Протасов, женщины будут похожи на стройную лань. После такой диеты будет очень трудно кушать какие-либо деликатесы. Например, жаренную картошку, бутерброд с малом, пельмени вы будете попросту запихивать в себя.

Данную диету можно использовать не только для того чтобы сбросить лишний вес, а еще и для того чтобы очистить свой организм от вредных шлаков и токсинов.

 

Достоинства и недостатки диеты Протасова.

 

Достоинством диеты Протасова считается то, что количество потребляемой пищи не ограничено. Если человек начинает испытывать чувство голода, то он сразу может пойти и перекусить что-нибудь, при этом не стоит дожидаться обеда или ужина. Это очень хорошо с психологической стороны, потому что в первые дни абсолютно любой диеты всегда хочется кушать. Именно поэтому сидеть на диете Протасова гораздо легче, нежели чем на других диетах.

 

За пять недель диета Протасова нормализует обмен веществ, восстановив его полностью, и заставив нормально функционировать. С низким гликимическим индексом входят углеводы в состав диеты Протасова. Гликемический индекс – это такое число, которое показывает, как быстро расщепляются продукты в человеческом организме и преобразуются в глюкозу. Самым главным источником энергии является глюкоза. Если продукт расщепляется быстро, то и гликемический индекс  тоже высокий. Именно поэтому если кушать продукты, которые содержат высокий индекс, в организме увеличивается выработка инсулина и повышается уровень сахара в крови. Всем нам известно, что инсулин понижает уровень сахара в крови, разносит его по другим тканям и органам для отложения в виде жира и использования. А вот продукты в низким индексом в желудке перерабатываются гораздо дольше, потом в кишечнике, в результате чего расщепление происходит медленнее. Именно поэтому сахар не может резко увеличиваться. Если кушать такие продукты, то чувство голода вас длительное время не потревожит, а еще не создаст ощущение ложного голода.

 

Молочные продукты дают человеческому организму все необходимые белки, а также лактозу, кальций. Все это способствует увеличению мышечной ткани, и уменьшению жировой.

 

Согласно меню диеты Протасова люди потребляют большое количество овощей, у которых низкое содержание крахмала или вообще полное его отсутствие.  Но клетчатка, микроэлементы и витамины присутствуют в каждодневном рационе в избытке. Это помогает нормализовать работу кишечника. Однако, к условиям диеты следует относиться здраво, а не отдавать предпочтение сыру или йогурту.  В противном же случае у вас ничего не получится, и вы не достигнете желаемого результата.

 

Но такая пища может быть полезна далеко не всем людям. Люди, у которых имеются заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта, обязательно должны кушать пищу, содержащую крахмал. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите (причем хроническом), дуодените, эзофагите крахмал просто необходим, чтобы защищать от химических и механических повреждений слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Люди, у которых имеются перечисленные выше заболевания, не должны применять диету Протасова.

Потреблять жир следует в ограниченном количестве, а вот полное его исключение из рациона не желательно, потому что они очень важны для нормальной и здоровой жизнедеятельности человеческого организма.

 

Первые две недели кушать мясо запрещается, потому что в нем содержатся жиры. Не важно, какое именно мясо, жиры присутствуют в любом, причем в достаточно большом количестве. Именно поэтому выдержать первые две недели будет очень трудно, так как пища однообразная.

 

Достоинства и недостатки диеты ПротасоваВ этой диете яблоки кушать разрешается. Диетологи считают, что на протяжении всего курса диеты яблоки обязательно должны присутствовать. В последние недели отказываться от них нельзя, хоть и рекомендовано уменьшить потребление продуктов, потому что в рацион питания добавляются мясные продукты. Ни в коем случае не убирайте из своего меню яблоки, потому что они организму поставляют пектин и увеличивают углеводы. Но в этом есть маленький недостаток, ведь яблоки, особенно зрелые, обладают высоким гликемическим индексом, который может резко повысить уровень сахара в крови. Именно поэтому Протасов рекомендует кушать яблоки в основной прием пищи и до 4 часов вечера, а вот перекусывать между приемами пищи яблоком не желательно.

 

Поможет также диета Протасова освободится от сильной любви к сладкому. Самое главное то, чтобы вы почувствовали, что эта диета вам подходит.  А можно просто взять ее за основу и создать свою собственную, удобную только для вас диету. Например, начните с третьей недели, а потом постепенно разнообразьте свой каждодневный рацион фруктами, яблоками, небольшим количеством растительных масел, зерновых, круп. Именно так вы создадите свою схему правильного, здорового и сбалансированного питания.

 

Диета Протасова – выход.

 

Вот и кончились пять недель диеты, вы достигли желаемого результата, которым остались довольно, но возникает тут же вопрос: а как следует питаться в дальнейшем, чтобы не набрать прежний вес? Протасов ниже дает рекомендации по поводу того, как перейти на прежнее питание после диеты.

 

В первую очередь, необходимо употреблять молочные продукты с небольшим процентом жирности, лучше заменить их на обезжиренные, показатель которых не будет превышать 0,5-1% жирности. Помимо этого в рацион питания разрешается ввести растительное масло – 15 грамм в день (3 ч.л.). Таким образом, вы замените животные жиры на растительные, при этом не забывайте соблюдать прежний баланс. Рекомендация: 1,5 грамма жира содержится в 3-х маслинах (оливках) или в миндальных орехах. Поэтому если вы скушали такие продукты, то количество растительного масла следует уменьшить. Жиры постоянно необходимо считать. В день человек не должен потреблять больше 35 грамм жира. Учитывать следует все продукты питания: рыбные, мясные, молочные, масло в жаренных продуктах, салата, яйцах.

Вместо того, чтобы скушать 2 яблока, стоит их заменить на какие-либо другие фрукты. Исключением являются только эти фрукты: инжир, банан, финики, манго.

 

Завтракать необходимо кашками вместо употребляемых раньше овощей.  Например, геркулесовая каша. Порция не должна превышать больше 250 грамм (один стакан). В завтрак также можно включить овощной салатик или обезжиренный творог.

Молочные продукты постепенно заменяйте на мясные, куриные, рыбные продукты.

Изменения должны быть постепенные не за один день.

Ниже предлагаем вашему вниманию рецепты сытых и вкусных блюд, которые вы можете приготовить из продуктов, разрешенных Кимом Протасовым, вернее его диетой.

 

 

Рецепты блюд для диеты Кима Протасова.

 

Количество используемых продуктов берется в расчете на 2-4 порции. Помидоры – 250 грамм, редька – 1 шт. (средняя), огурчик – свежий один, репчатый лук – 1 головка, перец, соль, зелень петрушки – 1 ст.л., укроп свежий  1 ст.л., уксус столовый 9% - 1 ст.л.

Предварительно, перед тем как начать готовить блюдо, необходимо помыть все овощи. Почистить и порезать тоненькими пластинками редьку, перемешать, посолить и поперчить. Добавить уксус и укроп. Разрешается добавлять болгарскую брынзу и яйцо.

Порезать соломкой брюссельскую капусту, натереть на крупной терке морковь, добавить туда свежий зеленый горошек – 1 ст.л., все хорошенько перемешать. Солим, перчим, добавляем тмина и заправляем йогуртом. Вот и все салат готов к употреблению. Быстро и легко.

Чеснок – 2 зубчика, морковка – 450 грамм, сладкая консервированная кукуруза – 350 грамм, салат-латук (тонко порезанный), лимонный сок – 4 столовых ложки, молотый черный перец, имбирь (его корень) – 1 ч.л. (натертого на мелкой терке).

Вымыть морковку, очистить от кожуры и потереть на крупной терке. В банку с плотно закрывающейся крышкой налить сок лимона, добавить чеснок, перец и хорошенько встряхнуть содержимое банки, несколько раз. Данной смесью залить подготовленную морковку, всыпать туда кукурузу и помешать. Возьмите салатник и положите на него салат-латук, потом морковь с кукурузой, а сверху присыпьте корнем имбиря. На 15 минут поставьте салат в холодильник.

 

Сладкую консервированную кукурузу использовать можно, но крайне редко, потому что она не относится к допустимым продуктам во время диеты Протасова.

 

Порежьте тонкой соломкой свежие огурцы, редьку потрите на терке, посолите, добавьте сок лимона и заправьте салатик йогуртом. Сверху можно посыпать зеленым луком и укропом.

 

Зелень, чеснок, сыр, сок лимона смешать и заправить небольшим количеством йогурта. Нарезать кружками помидоры, сверху которых выложить приготовленную уже сырную массу. Сверху украсить можно листьями салата или колечками красного лука.

 

Вот такая диета Кима Протасова. Считается она физиологической и мягкой диетой.  Такая диета позволяет сохранять мышечную ткань, а вот от лишнего веса избавиться. В рацион питания входят продуты, которые содержат много микроэлементов, витаминов,  что имеет большое значение, когда рацион однообразный.

 

Отзывы врачей о диете Кима Протасова.

 

Все диетологи отметили физиологичность данной диеты. Диета включает белок, который очень важен для человеческого организма, без него он не сможет нормально функционировать. А вот витаминами, сложными углеводами, клетчаткой и другими фитонутреинами обеспечивают организм некрахмалистые овощи.

 

Но диетологи утверждают о то, что не каждый организм человека может усвоить много сырых овощей.  Может появиться метеоризм, изменения стула, что приведет не к полному всасыванию полезных и нужных веществ организму. Из-за этого ценные минералы, витамины не смогут попасть в организм, а выйдут естественным путем из него. Именно поэтому гастроэнтерологи советуют заменять сырые овощи на отварные, хотя бы некоторые из них. Конечно же, это немного искажает диету Протасова, но это дает возможность людям ею воспользоваться, которые имеют такую пищеварительную систему.

 

Помимо этого они считают, что питаться в любое время суток – это неправильно. Кушать необходимо строго по времени, в одно и то же время. Именно от этого зависит работа пищеварения. Ночью желудок должен отдыхать. А так диета Протасова считается безопасной и интересной.

 

Результаты и отзывы о дите Протасова.

 

Валентина.

Я долго думала сесть или не сесть на диету Кима Протасова. Но не так давно наткнулась на положительные отзывы о диете  Кима Протасова и решила попробовать. Мне было легко соблюдать данную диету. Правда немного было трудновато на первой недели, а потом все как по маслу пошло. Я легко потом перешла на прежнее питание, благодаря советам Протасова. После диеты меня совсем не тянет на сладкое. Сидя на диете Протасова я сбросила 6 лишних килограмм.

Виктория.

Мой вес составлял 80 килограмм, при росте 176 см. Села сразу же на диету Протасова, когда прочитала много положительных отзывов о ней в интернете. У меня килограммы уходили постепенно, диету я выдержала легко. Я сбросила 11 кг. И к Новому году надела свое любимое платье. Я очень осталась довольна результатом, поэтому после новогодних праздников вновь воспользуюсь его диетой.

Сабрина.

А я еще не пробовала диету.  Но многочисленные благоприятные отзывы о диете Протасова дали мне какой-то толчок. И я тоже хочу попробовать, а вдруг у меня получиться.